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バナナケーキ
 2006.01.25 Wed
今日はおうちでのんびり日
ホットケーキミックスの美味しいのみつけたので、
熟れてるバナナを使ってバナナケーキを作りました☆

時間もあったしで、ちょっと凝ってみましたよ~
バナナは5本使ったんだけど、2本はつぶして、
焦がしたバターと黒糖でソテーして、
卵は2個使ったんだけど、黄と白分けてしっかり
メレンゲも作ってシフォンのように作りました。
牛乳のないお家なので、豆乳を使いました。

banana

こんな感じに残りの3本はカットして
2重で積み重ねました☆

banana2

良いにおい~
ホットケーキのにおいとバナナのにおいがするわ♪

banana3

カットしたらこんな感じ。
ふわふわ~~~
表面にメープルがきれてたので蜂蜜をつけました。
冷やして食べるとなお美味しい。
みんなに好評でした☆

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